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    出口速冻油炸葱HACCP的研究

    更新时间:2023-08-14

    《冷饮与速冻食品工业》2002年04期
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    【摘要】运用HACCP原理 ,分析了速冻油炸葱生产过程各环节可能存在的潜在安全危害 ,找出关键控制点 ,制定控制措施 ,证明HACCP体系在速冻油炸葱生产管理中运用的有效性

    【关键词】

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